Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Щи из квашеной капусты с грибами (2)
Рецепт приготовления - Щи из квашеной капусты с грибами (2)
Ингредиенты для рецепта Щи из квашеной капусты с грибами (2)
капуста квашеная - 200 грамм
грибы сушеные - 20 грамм
морковь - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
картофель - две штуки.
масло растительное - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
вода - 1 1/2 л
лук зеленый - 3-4 пера
соль
Вариант приготовления рецепта Щи из квашеной капусты с грибами (2)
Грибы замочим на 2 часа в воде, сварим, дальше мелко порубим.
Очищенные репчатый лук и морковь нарежем соломкой и спассеруем на масле. Добавим квашеную капусту и потушите до мягкости.
Грибной бульон процедим, вольем воду и дольем до кипения. Положим нарезанный кубиками картофель, проварите 10 минут, добавим тушеные овощи, грибы, соль, лавровый лист и варим еще 5 минут.
При подаче посыплем суп нарезанным зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!