Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла
Рецепт приготовления - Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла
Ингредиенты для рецепта Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла
помидоры - два килограмма
сыр моцарелла - 200 грамм
перец зеленый горошком - одна чайная ложка
лавровый лист - одна штука.
базилик - 1 пучок
масло оливковое - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла
Из помидоров отожмем сок, прогрейте его, заправим лавровым листом, солью и перцем горошком. Держите на огне 10 минут, не доводя до кипения. Процедим, заправим оливковым маслом и молотым перцем.
При подаче положим в суп нарезанный кубиками сыр и листики базилика.
* Зимой для приготовления супа можно брать натуральный томатный сок.
Приятного Вам аппетита!