Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Щи из свежей капусты с рыбой
Рецепт приготовления - Щи из свежей капусты с рыбой
Ингредиенты для рецепта Щи из свежей капусты с рыбой
капуста белокочанная - 300 грамм
рыба - 300 грамм филе
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
корень сельдерея - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - две столовых ложки
вода - 2 л
масло растительное - три столовых ложки
перец горошком, лавровый лист - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Щи из свежей капусты с рыбой
Коренья и лук крупно нарежем, зальем водой и варим 20 минут, дальше отвар процедим.
Филе рыбы нарежем по 2–3 куска на порцию, посолим, поперчим, обваляем в муке и обжарим на масле.
Капусту нашинкуем соломкой, положим в кипящий отвар, посолим, добавим перец горошком, лавровый лист, рыбу и варим 10 минут.
При подаче посыплем зеленью.
Приятного Вам аппетита!