Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из цитрусовых (2)
Рецепт приготовления - Суп из цитрусовых (2)
Ингредиенты для рецепта Суп из цитрусовых (2)
апельсин или мандарин - одна штука.
вода - 0,5 л
крахмал картофельный - одна чайная ложка
сахар - две столовых ложки
сливки или сметана - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп из цитрусовых (2)
Цедру апельсина или мандарина мелко нашинкуем, зальем водой, варим 5 -10 минут, дальше процедим.
В отвар добавим сахар, предварительно разведенный водой картофельный крахмал, перемешаем. Дольем смесь до кипения, дальше положим очищенные и бланшированные ломтики цитрусовых.
К столу подаем суп со сливками или сметаной.
По желанию в суп можно добавим отварной рис и немного виноградного вино для аромата.
Приятного Вам аппетита!