бульон мясной - 6 стаканов
капуста квашеная - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло подсолнечное - три столовых ложки
Для теста:
мука пшеничная - 400 грамм
вода - 150 грамм
яйцо - одна штука.
соль , перец черный молотый - по вкусу



Из муки, воды, яйца и соли замесим крутое тесто, оставим его на 30 минут, накрыв салфеткой.

Раскатаем тесто в тонкий пласт, нарежем квадратиками размером 4 см.

Для фарша капусту и лук мелко порубим, обжарим на масле. Фарш выложим на квадратики из теста, края защипнем.

В мясной бульон опустим полученные изделия, варим их 5-10 минут, поперчим.

При подаче посыплем суп рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!