Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из тыквы с паприкой
Рецепт приготовления - Суп из тыквы с паприкой
Ингредиенты для рецепта Суп из тыквы с паприкой
картофель - 150 грамм
тыква - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
бульон овощной - 3 стакана
перец сладкий - одна штука.
масло сливочное - одна столовая ложка
сливки - одна столовая ложка
майоран - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из тыквы с паприкой
Количество жира: 5 грамм.
Картофель нарежем крупными кубиками, лук — мелкими кубиками.
Половину тыквы нарежем ломтиками, оставшуюся часть натрем на терке.
Приготовленные овощи соединим с ломтиками тыквы, зальем овощным бульоном, варим 15 минут. Дальше посолим, поперчим, приправьте майораном.
Сладкий перец нарежем кубиками, дальше припускайте его в овощном отваре с маслом 3 минуты.
Вареные овощи протрем вместе с бульоном, заправим сливками.
Добавим в суп тертую тыкву и прогревайте его 3 минуты.
Перед подачей положим в тарелки сладкий перец, зальем его супом и посыплем рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!