Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп с брокколи и цуккини
Рецепт приготовления - Суп с брокколи и цуккини
Ингредиенты для рецепта Суп с брокколи и цуккини
брокколи - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - две столовых ложки
вода - 4 стакана
цуккини - одна штука.
сливки густые - 1/2 стакана
базилик рубленый - две чайных ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
соус вустерширский - одна столовая ложка
семена подсолнечника - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп с брокколи и цуккини
Брокколи разберите на соцветия.
Лук и чеснок мелко порубим, обжарим на масле, соединим с брокколи и жарим все вместе 2-3 минуты.
Дальше вольем воду, варим овощи 10 минут.
Цуккини нарежем тонкими ломтиками, добавим в суп и варим его еще 5 минут.
Сливки соединим с базиликом, петрушкой и вольем в суп.
Суп посолим, поперчим, добавим лимонный сок и вустерширский соус.
При подаче посыплем суп семенами подсолнечника.
Приятного Вам аппетита!