Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из моркови с лимоном
Рецепт приготовления - Суп из моркови с лимоном
Ингредиенты для рецепта Суп из моркови с лимоном
бульон овощной - 4 стакана
морковь - четыре штуки.
лук-шалот - 2 головки
масло сливочное - четыре столовых ложки
рис "Увелка" - 200 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
мускатный орех тертый по вкусу
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из моркови с лимоном
Лук-шалот порубим, спассеруем на масле до золотистого цвета.
Рис слегка обжарим при непрерывном помешивании, дальше вольем бульон, посолим и варим 10 минут. Добавим в суп нарезанную ломтиками морковь и варим еще 15 минут. Заправим суп лимонным соком и мускатным орехом.
При подаче оформим кружочками лимона.
Приятного Вам аппетита!