Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп «Красная Шапочка
Рецепт приготовления - Суп «Красная Шапочка»
Ингредиенты для рецепта Суп «Красная Шапочка»
малина - 2 стакана
вода - 2 1/2 стакана
рис "Увелка" - одна столовая ложка
сахар - 1/2 ст. ложки
сметана - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп «Красная Шапочка»
Несколько ягод малины отложим для оформления, оставшиеся протрем, отожмем сок. Мезгу зальем горячей водой, варим 5 минут, дальше охладим и процедим.
Рис отварите в подсоленой воде до полной готовности, дальше протрем или измельчим в блендере.
Соединим рис с сахаром, вольем малиновый отвар, дольем его до кипения, добавим отжатый сок, охладим.
К столу подаем суп с гренками, заправив сметаной и оформив оставшимися ягодами.
Приятного Вам аппетита!