Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп «Солнечный
Рецепт приготовления - Суп «Солнечный»
Ингредиенты для рецепта Суп «Солнечный»
масло сливочное - три чайных ложки
лук репчатый рубленый - 1 головка
морковь - 350 грамм
чечевица красная - две столовых ложки
бульон овощной - 2 1/2 стакана
сок 1 апельсина
Для гренков:
хлеб - 2 ломтика
масло оливковое - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп «Солнечный»
Лук мелко порубим, слегка обжарим на масле. Добавим нарезанную морковь и обжаривайте все вместе еще 5 минут. Вольем часть бульона, дольем его до кипения, добавим чечевицу и варим до полной готовности на слабом огне.
Массу протрем, вольем апельсиновый сок, разведем оставшимся бульоном и вновь дольем до кипения.
Для гренков с помощью специальных формочек из ломтиков хлеба вырежем фигурки в виде солнышка и поджарим их на масле до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!