Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп-пюре из клюквы
Рецепт приготовления - Суп-пюре из клюквы
Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из клюквы
клюква - 100 грамм
вода - 2 стакана
сахар - 2-3 ст. ложки
крахмал картофельный - две чайных ложки
сливки - 1/4 стакана
корица молотая - 1/6 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Суп-пюре из клюквы
Клюкву проколем, отожмем из нее сок и поставим его в холодильник. Выжимки клюквы зальем водой и прокипятите.
Готовый отвар процедим, добавим в него сахар, корицу, дольем до кипения, вольем разведенный холодной водой крахмал, дадим снова закипеть, после чего снимем с огня и соединим с клюквенным соком.
К столу подаем суп со сливками.
Приятного Вам аппетита!