Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп лимонный холодный
Рецепт приготовления - Суп лимонный холодный
Ингредиенты для рецепта Суп лимонный холодный
лимон - 1/2 шт.
крупа манная "Увелка" - две столовых ложки
сахар - одна столовая ложка
яичный желток - одна штука.
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп лимонный холодный
Яичный желток, сахар, сок лимона взобьем в пену.
Манную крупу всыплем в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варим до полной готовности крупы, после чего охладим до 70–80 °С. Постоянно помешивая, постепенно введем взбитые желтки.
Перед подачей суп охладим.
см. также книгу «Меню на каждый день»
Приятного Вам аппетита!