Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп мясной с анисом по-китайски
Рецепт приготовления - Суп мясной с анисом по-китайски
Ингредиенты для рецепта Суп мясной с анисом по-китайски
мякоть говядины - 150 грамм
вода - 1 л
имбирь - 2 см.
анис звездчатый - две штуки.
шерри сухой - 150 грамм
горошек зеленый - 150 грамм
крахмал картофельный - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп мясной с анисом по-китайски
Зальем холодной водой нарезанные кубиками имбирь, мясо и анис, добавим шерри, посолим и варим до полной готовности мяса.
В кипящий бульон положим зеленый горошек, варим суп 10 минут, дальше анис вынем.
Крахмал разведем небольшим количеством холодной воды, при непрерывном помешивании введем в суп, дольем его до кипения.
Тонкой струйкой вольем взбитое яйцо и перемешивайте 1 минуту.
При подаче посыплем суп кольцами жаренного во фритюре лука.
Приятного Вам аппетита!