Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Куриный суп с кокосовым молоком, суп с кокосовым молоком
суп с кокосовым молоком
Рецепт приготовления - Куриный суп с кокосовым молоком
Ингредиенты для рецепта Куриный суп с кокосовым молоком
мясо куриное вареное - 275 грамм
растительное масло - три столовых ложки
луковицы - три штуки.
корень имбиря - 2 см
лайм - 2-3 листика
куркума - одна чайная ложка
кокосовое молоко консервированное - 400 миллилитров
длиннозерный рис - 270 грамм
кукуруза вареная - 280 грамм
кинза рубленая - три столовых ложки
соус рыбный тайский - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Куриный суп с кокосовым молоком
Нагреем растительное масло и спассеруем нарезанный лук, добавим тертый имбирь, листья лайма, куркуму и приготовленим 1 минуту. Добавим паприку, кокосовое молоко, 1 литр куриного бульона и рис. Дольем до кипения, накроем крышкой и варим 10 минут.
Нарежем курицу ломтиками и добавим в суп вместе со сладкой кукурузой и кинзой. Добавим немного тайского рыбного соуса по вкусу. Прогрейте. Перед подачей выложим в тарелки и оформим маринованными стручками чили.
Приятного Вам аппетита!