Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из креветок с перцем чили, салаты с креветками
салаты с креветками
Рецепт приготовления - Суп из креветок с перцем чили
Ингредиенты для рецепта Суп из креветок с перцем чили
зеленый лук - 20 грамм
креветки тигровые - 225 грамм
рыбный бульон - 750 миллилитров
цедра и сок 1 лайма
соус рыбный - одна столовая ложка
перец чили красный - одна штука.
соус соевый - одна столовая ложка
уксус рисовый - одна столовая ложка
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп из креветок с перцем чили
Зеленый лук нарежем, зальем ледяной водой и отставьте в сторону.
У креветок удалим головы и панцири, не повредив при этом хвосты. Разрежем креветок пополам. У каждой креветки удалим черную полоску.
Прогрейте бульон вместе с цедрой, соком лайма, рыбным соусом, рубленым без семян чили и соевым соусом.
После того как бульон закипит, добавим креветок и варим до полной готовности, добавим рисовый уксус и зелень петрушки.
Разложим по тарелкам, посыплем рубленым зеленым луком и сразу подаем на стол.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!