Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Окрошка с грибами
Рецепт приготовления - Окрошка с грибами
Ингредиенты для рецепта Окрошка с грибами
грибы соленые - 120 грамм
квас - 400 грамм
картофель вареный - две штуки.
капуста квашеная - 1/2 стакана
соус хрен с уксусом приготовленый - одна чайная ложка
зеленый лук - 8 перьев
яйца вареные - две штуки.
соль по вкусу
сметана - одна столовая ложка
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Окрошка с грибами
Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежем кубиками. 3 мелко рубленного зеленого лука перетрите с солью, зальем квасом, добавим растертый со сметаной яичный желток, перемешаем и положим туда картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом.
К столу подаем окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.
Приятного Вам аппетита!