Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп с кедровыми орешками, рецепты супов для детей
рецепты супов для детей
Рецепт приготовления - Суп с кедровыми орешками
Ингредиенты для рецепта Суп с кедровыми орешками
орешки кедровые отварные - один килограмм
говядина , нарезанная кубиками - один килограмм
сало топленое топленое - три столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 5 зубчиков
мука пшеничная - 1 стакан
майоран измельченный - 1 дес. ложка
тмин - 1 дес. ложка
вода - 3 л
соль - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп с кедровыми орешками
Лук и чеснок натрем на терке и обжарим с салом до золотистого цвета. Добавим мясо, специи и потушить. Дальше вольем 2 л воды и варим в течение 40 минут до полной готовности мяса.
Кедровые орешки очистим. Половину их количества вместе с 1 л воды взобьем в миксере вместе с мукой и щепоткой соли. Полученную смесь положим в мясной бульон и, медленно помешивая, доведем до кипения. Дальше добавим оставшиеся орешки и прогреть на слабом огне. К столу подаем суп горячим.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!