Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп куриный с овощами, суп с клецками рецепт
суп с клецками рецепт
Рецепт приготовления - Суп куриный с овощами
Ингредиенты для рецепта Суп куриный с овощами
курица - 300 грамм
вода - 1,5 литра
кабачки - 150 грамм
баклажаны - 150 грамм
лук - 1 головка
яйцо - одна штука.
простокваша - 100 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
сок лимонный - 10 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп куриный с овощами
Курицу сварим в подсоленной воде с добавлением мелко нарезанного лука. Дальше вынем курицу из бульона, отделим мякоть от костей. Мякоть мелко нарежем, бульон процедим.
Овощи мелко нарежем, положим в кипящий бульон и варим до полной готовности.
Готовый суп заправим простоквашей, взбитой с мукой, яйцом и лимонным соком, положим куриную мякоть и размешаем.
При подаче в суп добавим кусочки сливочного масла.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!