Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из хлеба с кинзой
Рецепт приготовления - Суп из хлеба с кинзой
Ингредиенты для рецепта Суп из хлеба с кинзой
хлеб пшеничный черствый - 1 булка
бульон куриный или мясной - 5 стаканов
помидоры зеленые - пять штук.
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 ломтик
чили - 4 стручка
растительное масло - 1/2 стакана
сыр тертый - две столовых ложки
кинза - 10 веточек
соль
Вариант приготовления рецепта Суп из хлеба с кинзой
Ломтики хлеба обжарим в масле до золотистого цвета (часть ломтиков отложим), дальше измельчим в кухонном комбайне вместе с кинзой, очищенными от кожицы и семян помидорами, чили, луком и чесноком.
Полученную смесь обжарим в масле, посолим, зальем бульоном и прокипятить в течение 10 минут.
К столу подаем к столу в горячем виде, посыпав тертым сыром, с обжаренными ломтиками хлеба.
Приятного Вам аппетита!