Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из кукурузы с чили
Рецепт приготовления - Суп из кукурузы с чили
Ингредиенты для рецепта Суп из кукурузы с чили
кукуруза - 6 початков
лук - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
сливочное масло - две столовых ложки
молоко - 1 1/2 литра
сахар - одна чайная ложка
бульон - 5 стаканов
сливки - 2 3/4 стакана
чили консервированный - 1 стакан
бульон мясной - 2 кубика
зелень петрушки
Вариант приготовления рецепта Суп из кукурузы с чили
Очищенные зерна кукурузы измельчим в кухонном комбайне с небольшим количеством молока. Добавим лук, чеснок и также измельчим. Полученную смесь соединим с оставшимся молоком,
добавим бульонные кубики, сахар и проварить, помешивая, 15–20 минут.
Вольем в суп бульон, сливки, добавим очищенный от семян и измельченный чили, проварить на слабом огне еще 15 минут.
Посыплем суп мелко нарезанной зеленью, положим небольшие кусочки масла и подаем к столу с тортильяс.
Приятного Вам аппетита!