Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп ацтеков
Рецепт приготовления - Суп ацтеков
Ингредиенты для рецепта Суп ацтеков
тортильи - четыре штуки.
молоко - 2 стакана
сыр тертый - две столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
яйца - две штуки.
лук измельченный - две столовых ложки
чеснок - 3 зубчика
помидоры - пять штук.
бульон куриный - 3 стакана
кинза - 2 веточки
растительное масло для жаренья
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке
Вариант приготовления рецепта Суп ацтеков
Тортильяс замочить на 10 минут в молоке, дальше смешаем с сыром, размягченным сливочным маслом, яйцами, перцем и солью. Из полученной массы сформовать небольшие шарики и обжарим их в растительном масле до золотистого цвета.
Лук и чеснок обжарим с небольшим количеством растительного масла. Добавим очищенные от кожицы и семян помидоры и потушить 10 минут. Вольем бульон, положим кинзу и проварить 5 минут.
К столу подаем суп горячим вместе с приготовленными шариками.
Приятного Вам аппетита!