Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп со свининой и орехами, суп с свининой
суп с свининой
Рецепт приготовления - Суп со свининой и орехами
Ингредиенты для рецепта Суп со свининой и орехами
свинина - 250 грамм
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 4 пера
бамбук - 120 грамм побегов
кориандр измельченный - 4 корня
перец черный горошком - одна чайная ложка
арахис - 50 грамм
соус рыбный - одна столовая ложка
грибы китайские черные, сушеные - 6 кусков
растительное масло - одна столовая ложка
Вариант приготовления рецепта Суп со свининой и орехами
Растолочь или смолоть специи. Чеснок измельчим. Мясо порезать соломкой. Бамбук порезать.
Грибы замочить в холодной воде на 20 минут, дальше воду сольем, грибы порезать.
Масло раскалить в воке, обжарим в нем смесь специи в течение 2-3 минут. Дальше добавим лук и мясо, перемешаем и обжарим в течение 1-2 минут. Дальше вольем в вок бульон, добавим орехи, приготовленные грибы, варим все вместе в течение 5-7 минут. Дальше положим бамбук и рыбный соус, доведем до кипения, убавим огонь и варим 3-4 минуты до полной готовности.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!