бульон рыбный - 4 стакана
грибы рубленные - 1 стакан
сею - одна чайная ложка
мисо - две столовых ложки
* тофу - 100 грамм
мицуба - 10 веточек
соль



Грибы опустим в кипящую воду, проварить 1 минуту, дальше вынем и обсушим.

Бульон прогреть, добавим сею, соль и грибы, доведем до кипения и проварить на слабом огне 3-4 минуты.

Мисо разведем небольшим количеством бульона, добавим в бульон и перемешаем.

Тофу измельчим, добавим в суп и прокипятить 1 минуту.

Зелень измельчим, всыплем в суп и сразу снимем суп с огня.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->

Приятного Вам аппетита!