Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп сладкий из черной смородины с салмой, суп сладкий
суп сладкий
Рецепт приготовления - Суп сладкий из черной смородины с салмой
Ингредиенты для рецепта Суп сладкий из черной смородины с салмой
мука - две столовых ложки
яйцо - 1/4 шт.
смородина черная - 576 грамм
вода - 5 1/2 стакана
крахмал - 1 1/2 ст. ложки
сахар - 1 стакан
сметана - 100 грамм
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп сладкий из черной смородины с салмой
Крахмал разведем частью воды и размешаем. Ягоды переберем, промоем и измельчим, сок отожмем. Мезгу ягод зальем водой и приприготовленим отвар. Готовый отвар процедим, добавим сахар и крахмал, прокипятить и добавим сок от ягод.
Из муки, воды и яиц замесим тесто, раскатаем, разрежем на полоски, вырежем из них ромбики, дальше отварить в слегка подсоленной воде.
Перед подачей на стол положим в тарелку отварную салму. Суп охладим и заправим сметаной.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!