Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из говядины со шпинатом
Рецепт приготовления - Суп из говядины со шпинатом
Ингредиенты для рецепта Суп из говядины со шпинатом
говядина - 250 грамм
вода - 6 стаканов
лук - одна штука.
масло топленое - одна столовая ложка
зелень шпината - 1 пучок
мука пшеничная - одна столовая ложка
грецкие орехи - 1/2 стакана
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из говядины со шпинатом
Мясо промоем, срежем сухожилия и пленки, положим в горячую воду и варим при слабом кипении, дальше мясо вынем и нарежем ломтиками.
В кипящий мясной бульон положим приготовленный рис и проварить. За 10–15 минут до окончания варки добавим мелко нарезанный и спассерованный на масле лук, соль, перебранные, промытые и крупно нарезанные листья шпината, заправим мукой, прогретой до светло-кремового цвета и разведенной небольшим количеством бульона.
При подаче добавим в суп измельченные и обжаренные орехи. Мясо можно подадим отдельно.
Приятного Вам аппетита!