Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Щи кислые с сушеными грибами
Рецепт приготовления - Щи кислые с сушеными грибами
Ингредиенты для рецепта Щи кислые с сушеными грибами
капуста квашеная - 300 грамм
грибы сушеные - 25 грамм
лук репчатый - 50 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
зелень укропа - 10 грамм
сметана - 20 грамм
лавровые листья - две штуки.
вода - 800 миллилитров
соль
Вариант приготовления рецепта Щи кислые с сушеными грибами
Сушеные грибы промоем, зальем холодной водой и оставим для набухания на 3 часа. Варим грибы в этой же воде до полной готовности, отвар процедим, грибы нашинкуем. Квашеную капусту тушим, добавив репчатый лук и лавровый лист. В конце добавим грибы с отваром, мучную пассеровку и варим до полной готовности. Перед подачей посыплем зеленью укропа, заправим сметаной.
Выход: 1 л
Приятного Вам аппетита!