Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Вегетарианская окрошка
Рецепт приготовления - Вегетарианская окрошка
Ингредиенты для рецепта Вегетарианская окрошка
майонез - 200 грамм
вода - 2,5 л
горошек - 50 грамм
картофель - 150 грамм
морковь - 70 грамм
сыр сулугуни копченый - 150 грамм
зелень , зеленый лук
лимонная кислота , соль
Вариант приготовления рецепта Вегетарианская окрошка
Картофель, морковь отвариваем, мелко нарезаем, высыпаем в кастрюлю.
Горошек промываем и высыпаем туда же.
Сыр, зелень шинкуем добавляем.
Майонез разводим в воде, чтобы не было комочков и заливаем в салат, солим, добавляем по вкусу кислоту. (При желании, можно 0,5 л воды заменим сывороткой, тогда кислоту добавлять не следует.)
Приятного Вам аппетита!