Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Острый мясной суп с фасолью, суп с фаршем
суп с фаршем
Рецепт приготовления - Острый мясной суп с фасолью
Ингредиенты для рецепта Острый мясной суп с фасолью
фарш говяжий - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
растительное масло - две столовых ложки
чеснок - 2 зубчика
перец чили красный - 1 стручок
мука пшеничная - две столовых ложки
помидоры консервированные - 500 грамм
бульон мясной - 1,2 л
фасоль консервированная (зерна) - 300 грамм
зелень петрушки рубленая - три столовых ложки
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Острый мясной суп с фасолью
Лук мелко порубим и обжаривайте с фаршем на разогретой с маслом сковороде 5 минут.
Добавим мелко рубленный чеснок, нарезанный колечками перец чили без семян, всыплем муку. Перемешаем и жарим 1 минуту. Обжаренную мясную массу соединим с разрезанными помидорами, зальем бульоном, дольем до кипения.
Фасоль откинем на дуршлаг и дадим стечь заливке. Положим фасоль в суп, посолим и поперчим его, дольем до кипения и варим на слабом огне 20 минут.
Посыплем суп зеленью петрушки и подаем с хрустящим хлебом.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!