Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Огуречный суп с йогуртом и орехами
Рецепт приготовления - Огуречный суп с йогуртом и орехами
Ингредиенты для рецепта Огуречный суп с йогуртом и орехами
огурцы - две штуки.
хлеб пшеничный - 80 грамм
грецкие орехи - 150 грамм
чеснок - 4 зубчика
масло ореховое или оливковое - четыре столовых ложки
йогурт натуральный - 3 1/2 стакана
вода кипяченая холодная - 1 стакан
сок лимонный - две чайных ложки
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Огуречный суп с йогуртом и орехами
Огурцы очистим и нарежем кубиками.
Хлеб нарежем кубиками, подсушите на сковороде без масла, дальше разотрем пестиком с орехами, солью, чесноком и перцем до получения однородной массы. Добавим масло, перемешаем. Вольем йогурт и воду, положим огурцы, добавим лимонный сок и перемешаем.
При подаче оформим суп кусочком ореха и зеленью укропа.
Приятного Вам аппетита!