Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Луковый суп с сырными тостами
Рецепт приготовления - Луковый суп с сырными тостами
Ингредиенты для рецепта Луковый суп с сырными тостами
бульон мясной - 2 л
лук репчатый - четыре штуки.
сливочное масло - две столовых ложки
хлеб белый - 6 ломтиков
сыр твердый тертый - 6 столовых ложек
базилик - 6 листиков
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Луковый суп с сырными тостами
Лук нарежем кольцами и обжарим на части масла. Добавим горячий бульон, поперчим, посолим, дольем до кипения и варим 15 минут на слабом огне.
Ломтики хлеба обжарим на оставшемся масле.
Разложим суп в огнеупорные тарелки, сверху положим по ломтику поджаренного хлеба, посыплем толстым слоем сыра и поставим на 5–7 минут в разогретую духовку.
При подаче оформим листиками базилика.
Приятного Вам аппетита!