Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Кукурузный суп с курицей, кукурузный суп
кукурузный суп
Рецепт приготовления - Кукурузный суп с курицей
Ингредиенты для рецепта Кукурузный суп с курицей
филе куриное - 250 грамм
бульон куриный - 1,5 л
кукуруза замороженная - 200 грамм
имбирь свежий (корень) - 2 см
крахмал - две столовых ложки
вода - 100 миллилитров
кунжутное масло - 1/2 ч. ложки
соль
перец черный молотый
зеленый лук с луковичками - четыре штуки.
Вариант приготовления рецепта Кукурузный суп с курицей
Куриный бульон поставим на огонь и доведем до кипения. Филе курицы нарежем небольшими кусочками. Корневище имбиря очистим и измельчим на терке.
В кипящий бульон положим имбирь, мясо и варим до полной готовности, не забывая снимать пенку.
Когда мясо будет почти приготовлено, добавим кукурузу. Доведем суп до кипения, после — уменьшим огонь и варим без крышки до полной готовности кукурузы.
В небольшой миске разведем холодной водой крахмал. Непрерывно помешивая суп, вольем разведенный крахмал, чтобы суп загустел. Приправим суп солью, перцем, кунжутным маслом, добавим мелко нарезанный лук и снимем кастрюлю с плиты. Сразу же подадим к столу.
Приятного Вам аппетита!