Раздел: Горячие блюда

Рецепт - Суп гороховый с колбасой

Рецепт приготовления - Суп гороховый с колбасой

зеленый горошек - 450 грамм
вода холодная - 8 чашек
лук репчатый рубленый - две чайных ложки
морковь тертая - две штуки.
картофель , очищенный и нарезанный кубиками - две штуки.
тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
колбаса - 450 грамм
перец черный молотый - по вкусу
соль крупная - по вкусу



• Помоем горох.

• Зальем горох водой. Дадим закипеть, уменьшим огонь и варим 20 минут.

• Добавим лук, морковь, картофель и тимьян, уменьшим огонь и закроем крышкой. Варим 45 минут, время от времени помешивая.

• Нарежем колбасу маленькими кусочками и добавим в суп вместе с перцем и солью. Варим 10 минут.

• Попробуйте суп и если нужно еще посолим и поперчим. К столу подаем горячим, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Приятного Вам аппетита!