Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Гороховый суп с копчеными ребрышками
Рецепт приготовления - Гороховый суп с копчеными ребрышками
Ингредиенты для рецепта Гороховый суп с копчеными ребрышками
горох - 1/2 стакана
ребрышки свиные или курица копченые - 200 грамм
картофель - две штуки.
перец сладкий - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1/2 шт.
вода - 4 стакана
соль
Вариант приготовления рецепта Гороховый суп с копчеными ребрышками
Горох замочим в холодной воде на 4 часа. Дальше воду сольем.
Набухший горох переложим в емкость для пароварки, зальем горячей водой, добавим нарубленные копчености и варим 30–40 минут на пару.
Картофель нарежем ломтиками, сладкий перец — соломкой, лук — кубиками, морковь натрем на крупной терке.
Добавим в суп приготовленные овощи, посолим и варим на пару еще 30 минут.
При подаче посыплем суп рубленой зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!