Постный рецепт - Рыбная солянка с семгой

Постный рецепт - Рыбная солянка с семгой

Что входит в состав рецепта Рыбная солянка с семгой:

Петрушка - 20 грамм

Лимоны – одна штука

Маслины без косточки - 100 грамм

Соль морская - 1.5чайные ложки

Каперсы - 40 грамм

Помидоры красные - 500 грамм

Перец душистый – пять штук

Лавровый лист – одна штука

Лук репчатый (100 грамм) – три штуки

Морковь - 150 грамм

Семга - 1200 грамм

Растительное масло - 40 миллилитров

Вариант приготовления рецепта Рыбная солянка с семгой:

Взять рыбу и отделить филе. Плавники, кости и шкуру (голову тоже можно) сложить в суповую кастрюлю большого размера. Влить туда холодной водой (3-3,5 литра) и на большом огне вскипятить. Полностью снимать образующуюся пену до тех пор, пока она не прекратит появляться. Затем в бульон добавить специи и очищенные овощи. Уменьшите немного огонь и варить все еще один час. Вынуть все из бульона, что в нем варилось, это можно все выбросить. Сам же бульон процедить через марлю, сложенную в несколько слоев. Нарезать тонкими полукольцами лук и спассеровать его в масле до прозрачности. Добавить очищенные и нарезанные на мелкие кубики каперсы и помидоры. Готовить, постоянно помешивая, пять минут. Кубиками нарезать оставшееся филе. Положить в суп пассерованные овощи и приготовить все 15 минут, затем положить рыбу и варить еще пять минут. Посолить по своему вкусу. В самом конце можно добавить маслины и выключить огонь. В каждую тарелку немного нарезанной зелени и ломтик лимона.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Организация похорон в Санкт-Петербурге: важные нюансы
Смерть близкого человека — это всегда горестное событие, которое требует не только эмоциональных ресурсов, но и практических действий. В такие моменты важно знать, как правильно организовать похороны,...
Доставка цветов в Ставрополе
Цветы всегда играли особую роль,как атрибут праздников, романтических свиданий, выражение благодарности и уважения. Поэтому цветы Ставрополь с доставкой пользуются неизменным спросом, они помогают выр...
Уничтожение тараканов в Москве: эффективное избавление от непрошенных гостей
Тараканы – одни из самых живучих и неприятных вредителей. Они могут испортить жизнь любому домовладельцу или арендаторуЮ поэтому услуга уничтожение тараканов в Москве востребована. В Москве проживает...
Дератизация: защита вашего помещения от вредителей
Дератизация – это комплекс мер, направленных на уничтожение и предотвращение появления грызунов в помещениях. Своевременная дератизация помещений имеет первостепенное значение для поддержания санитарн...
Пищевой лед: незаменимый элемент для охлаждения и свежести
Пищевой лед играет важную роль в сохранении пищевых продуктов, напитков и других товаров свежими и прохладными. Универсальность делает его незаменимым компонентом для различных отраслей, пищевой лед ...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio