Рецепт - Вкусный грибной суп

Ингредиенты для рецепта Вкусный грибной суп:

картофель крупный - один клубень

лук-порей (только белая часть) - один средний стебель

овощной бульон или вода - три стакана

шампиньоны (целые или только ножки) - четыреста грамм

сливки (20%) - пятьсот миллилитров

чеснок - один зубчик

щепотка сушеного тимьяна - большая щепотка

черный перец свежемолотый - на вкус

соль - на вкус

Вариант приготовления рецепта Вкусный грибной суп:

Сегодня вниманию всех наших читателей мы хотим представить рецепт приготовления вкусного блюда – грибного супа, который является очень полезным и вкусным. Прежде всего, необходимо очистить картофель и мелко его нарезать. Дальше нужно порубить шампиньоны ножом. Далее возьмем порей и разрежем его пополам, очистим его и меленько нарежем. Чеснок нужно раздавить, при помощи чеснодавки или можно его измельчить острым и тонким ножом. Сам бульон нужно довести до кипения, положить туда картофель и порей. Теперь нужно вновь довести дот кипения и будем варить на сильном огне примерно пять минут. Затем добавим грибы и будем варить еще семь минут. Следующим шагом нужно в сотейнике довести до кипения сливки вместе с чесноком и тимьяном. Картофельно-грибную смесь теперь нужно тщательно взбить при помощи блендера, при этом постепенно подливая горячие сливки. Завершающим шагом является добавление специй, в виде соли, перца и можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!