Рецепт - Вкусный грибной суп
Ингредиенты для рецепта Вкусный грибной суп:
картофель крупный - один клубень
лук-порей (только белая часть) - один средний стебель
овощной бульон или вода - три стакана
шампиньоны (целые или только ножки) - четыреста грамм
сливки (20%) - пятьсот миллилитров
чеснок - один зубчик
щепотка сушеного тимьяна - большая щепотка
черный перец свежемолотый - на вкус
соль - на вкус
Вариант приготовления рецепта Вкусный грибной суп:
Сегодня вниманию всех наших читателей мы хотим представить рецепт приготовления вкусного блюда – грибного супа, который является очень полезным и вкусным. Прежде всего, необходимо очистить картофель и мелко его нарезать. Дальше нужно порубить шампиньоны ножом. Далее возьмем порей и разрежем его пополам, очистим его и меленько нарежем. Чеснок нужно раздавить, при помощи чеснодавки или можно его измельчить острым и тонким ножом. Сам бульон нужно довести до кипения, положить туда картофель и порей. Теперь нужно вновь довести дот кипения и будем варить на сильном огне примерно пять минут. Затем добавим грибы и будем варить еще семь минут. Следующим шагом нужно в сотейнике довести до кипения сливки вместе с чесноком и тимьяном. Картофельно-грибную смесь теперь нужно тщательно взбить при помощи блендера, при этом постепенно подливая горячие сливки. Завершающим шагом является добавление специй, в виде соли, перца и можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!