Рождественский рецепт - Грудка индейки с мармеладом

Что входит в состав рецепта Грудка индейки с мармеладом:

• Мед 1 столовая ложка
• Красный портвейн 375 миллилитров
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Кунжутное семя
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Грудка индейки 1,5 килограмма
• Желатин 2 столовые ложки
• Соль, перец
• Апельсиновый мармелад 1 столовая ложка

Вариант приготовления рецепта Грудка индейки с мармеладом:

• Духовку нагреть до 200. Солью и перцем натереть мясо индейки.
• В гусятницу положить мясо и обжарить в горячем растительном масле на плите.
• Затем 1,5 часа потушить в духовке.
• Смешать мармелад с медом, соевым соусом и кунжутным семенем. 
• 30 минут дать смеси постоять, затем ею обмазать жаркое.
• Влить немного воды. В 125 миллиграммах подогретого портвейна растопить размоченный желатин, остаток вина добавить. Дать застыть.
• Застывшую массу нарезать кубиками и с нарезанными ломтиками жаркого подавать.

Приятного Вам аппетита!