Рождественский рецепт - КРАСНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ

На 8 порций:

Что входит в состав рецепта КРАСНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ:

• 2 столовые ложки красносмородинового желе
• 250 миллилитров клюквенного сока
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 4 мелко порезанные луковоцы-шалот
• 12 раздавленных ягод можжевельника
• 50 грамм сливочного масла
• 1 килограмм красной нашинкованной капусты

Вариант приготовления рецепта КРАСНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ:

• Масло разогреть в большой кастрюле. В течение 5 минут до мягкости обжарить лук. Раздробленный можжевельник добавить и минуту приготовить.  
• Капусту добавить. 5 минут приготовить. Клюквенный сок и сахар добавить, перемешать все. Приправы добавить.  
• Крышкой накрыть и час на медленном огне приготовить, несколько раз помешав.  
• Желе добавить. Приправить и можно подавать.

Приятного Вам аппетита!