Рождественский рецепт - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА "ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА"

На 6 порций:

Что входит в состав рецепта КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА "ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА":

• 250 грамм репчатого лука
• 150 миллилитров молока
• сливочного масла - 50 грамм
• 2 банки х 50 грамм мелко нарезанных анчоусов
• 1.5 килограмм картофеля
• 350 миллилитров нежирных сливок

Вариант приготовления рецепта КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА "ИСКУШЕНИЕ ЯНСОНА":

• Картофель натереть на крупной терке. Тонкими кольцами порезать лук.  
• До 200 С разогреть духовку. Маслом смазать большую форму и слоем картофеля покрыть дно. Слой лука и анчоусов добавить, затем слой картофеля снова. Повторять нужно, пока не будет заполнена форма.  
• Молоком и половиной сливок полить, несколько кусочков масла положить. 20 минут запекать, затем остаток сливок долить и 30-40 минут до полной готовности запекать. Фольгой накрыть неплотно, если начнет подгорать сверху.

Приятного Вам аппетита!