Рождественский рецепт - РУБЕЦ ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ

Что входит в состав рецепта РУБЕЦ ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ:

• 1 корень петрушки
• 500 грамм рубца
• чеснока - 3-4 зубчика
• 1 морковь
• перец, соль
• зелени петрушки рубленой - 3-4 столовые ложки

Вариант приготовления рецепта РУБЕЦ ГОВЯЖИЙ ОТВАРНОЙ:

• Зачистить рубец, 3-4 часа в холодной воде вымочить с морковью и петрушкой, охладить немного, перцем, толченым чесноком, зеленью посыпать, свернуть рулетом плотно, перевязать и в том же бульоне доварить.
• Ломтиками нарезать и с отварными овощами подавать и зеленью украсить.

Приятного Вам аппетита!