Постный рецепт - Табули с жареными помидорами

Что входит в состав рецепта Табули с жареными помидорами:

Количество порций: 4

свежемолотый перец — по своему вкусу

соли — полторы чайные ложки

зеленых лука — две штуки

оливкового масла — одна столовая ложка

винного уксуса — две столовые ложки

чеснока — один зубчик

листьев петрушки — одна чашка

листьев мяты — одна чашка

лимон — одна штука (сок)

листьев базилика — одна чашка

кипятка — один стакан

крупы булгур — один стакан

помидора — 300 грамм (нарезанных ломтиками)

Вариант приготовления рецепта Табули с жареными помидорами:

До 220 градусов разогреть духовку. Затем булгур поместить в жаропрочную миску, добавить к нему стакан кипятка и все тщательно перемешать. Плотно закрыть крышку и поставить охлаждаться, пока жидкость полностью не впитается, примерно, на один час. Затем булгур смешать с рубленой зеленью. Помидоры нужно перемешать с уксусом, чесноком, одной чайной ложкой масла и двумя столовыми ложками нарезанной зелени. Аккуратно выложить на противне и выпекать, пока помидоры не станут смягчаться, около 12 минут. Дать помидорной смеси остыть. К булугур добавить лимонный сок, оставшуюся нарезанную зелень, запеченную томатную смесь, соль, зеленый лук, оставшиеся две чайные ложки масла и перец. Аккуратно все перемешать. Украсить такое блюдо можно листьями зелени и подавать.

Приятного Вам аппетита!