Рецепт - Тальятелле с гуляшом из индейки

Что входит в состав рецепта Тальятелле с гуляшом из индейки:

Сушеный тимьян – одна чайная ложка

Паста томатная – одна столовая ложка

Крахмал – одна столовая ложка

Сметана – 150 грамм

Три столовые ложки - масло растительное

Чеснок – два зубчика

Лук мелкий – одна штука

Цукини – одна штука

Филе индейки – 300 грамм

Тальятелле – 200 грамм

Томаты вяленые – 50 грамм

Черный перец

Соль

Вариант приготовления рецепта Тальятелле с гуляшом из индейки:

Вяленые томаты нужно нарезать на кусочки, залить их половиной стакана кипятка и отставить на пятнадцать минут. Цукини, чеснок и лук очистить. Цукини нужно нарезать на небольшие брусочки, а лук и чеснок – кубиками. Филе индейки тщательно вымыть, обсушить его и нарезать на небольшие кусочки. В сотейнике необходимо разогреть масло и на максимальном огне обжарить мясо, пять минут. Убавить огонь до среднего, положить туда цукини, чеснок, тимьян и лук, приготовить все вместе, хорошенько помешивая, три минуты. В сотейник добавить томатную пасту, хорошенько все перемешать и жарить еще две минуты. Аккуратно положить туда помидорки вместе с жидкостью. Поперчить по своему вкусу и немного посолить все и тушить около пяти минут. В 50 миллилитрах холодной воды нужно развести крахмал. Аккуратно влить крахмал в сотейник. Довести все до кипения, положить туда сметану и приготовить все, тщательно размешивая, семь-восемь минут, пока гуляш хорошо не загустеет. Убрать с огня. Отварить тальятелле в слегка соленой воде согласно инструкции, указанной на упаковке. Аккуратно отбросить на дуршлаг и подать вместе с приготовленным гуляшом.

Приятного Вам аппетита!