Кулинарный рецепт- рыбы под приправой по домашнему на скорую руку

Что входит в состав рецепта Острая рыба под горчично-апельсиновым соусом:

Сливочное масло – две столовые ложки

Оливковое масло – две столовые ложки

Перцовый соус – одна столовая ложка

Чёрный перец – половина чайной ложки

Филе Махи-Махи – 800 грамм

Соль – одна чайная ложка

Для соуса:

Кинза зелёная – 1/4 пучка

Красный перец – половина чайной ложки

Сок лайма – две столовые ложки

Апельсин – одна штука

Сливки жирные – 200 миллилитров

Мёд – одна столовая ложка

Горчица – три столовые ложки

Вино белое – 100 миллилитров

Вариант приготовления рецепта Острая рыба под горчично-апельсиновым соусом:

Сначала необходимо разделать рыбу на филе, или можно купить приготовленое филе рыбы, которая вам нравиться. Нарезать филе рыбы на порционные куски, посыпать их солью и чёрным перцем, хорошенечко перемешать с перцовым соусом и поставить на один час в холодильник! Прогреть сковородку с оливковым и сливочным маслом, обжарить рыбу на не сильном огне до образования золотистого цвета! Затем нужно смешать сок апельсина, сливки, горчицу, вино, мёд, сок лайма и красный перец! Поставить все на плиту, аккуратно помешивая довести все до кипения, уменьшить на самый минимальный огонь и приготовить около пяти минут, или пока соус не начнет густеть! Рыбу подать, полив сверху соусом и посыпав мелко нарубленной кинзой! Приятного Вам аппетита ваше блюдо готово господа!

Приятного Вам аппетита!