Рецепт - Феттучине с мясным соусом

Что входит в состав рецепта Феттучине с мясным соусом:

Измельченная петрушка – одна столовая ложка

Молотая папарика – две столовые ложки

Сливки жирностью 9% - один стакан

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка

Лук мелкий – одна штука

Шампиньоны – 125 грамм

Мякоть говядины – 400 грамм

Феттучине – 400 грамм

Бульон мясной – один стакан

Соль

Вариант приготовления рецепта Феттучине с мясным соусом:

Говядину тщательно вымыть, срезать весь жир. Мясо нарезать поперек волокон довольно тонкими кусочками. Шампиньоны хорошенечко вымыть и нарезать на пластинки. Лук очистить и мелко измельчить. Разогреть сухую сковородку и на максимальном огне быстренько обжарить мясо, две-три минуты. Аккуратно переложить в миску. В эту же сковородку добавить грибы. Готовить, аккуратно помешивая, пока вся жидкость не выпарится. Грибы переложить к мясу. В сковородку положить лук, приготовить две минуты. Убавить огонь до среднего, добавить туда паприку. В бульоне развести крахмал и добавить в сковородку с луком и приготовить две минуты. Мясо и грибы вернуть в сковородку, хорошенько перемешать и приготовить шесть минут. Влить туда сливки, тщательно перемешать и прогреть, одну-две минуты. Феттучине отварить по инструкции. Переложить их в сковородку с соусом, приправить перцем и солью. Хорошенько перемешать. Посыпать сверху петрушкой и подать.

Приятного Вам аппетита!