Лазанья

Лазанья
Наверное, многие слышали о таком прекрасном блюде итальянской кухни, как лазанья. Сложное на вид блюдо, легко приготовить, а вкус порадует всех без исключения.

Итак, наши ингредиенты:

Листы лазаньи – 250 гр

Полкило помидор

Репчатый лук - двести гр

Один килограмм фарша

Моркови сто пятьдесят гр

Три-четыре зубчика чеснока

Молоко - один литр

Сто грамм муки

Твердый сыр – триста гр

Сто грамм сливочного масла

Пармезан – пятьдесят гр

Соль, перец

Масло растительное


Приготовление:

На сегодняшний день листы лазаньи можно приобрести практически в любом супермаркете.

Для начала следует мелко нарезать лук, а затем чеснок. Выбрать среднюю терку и натереть на ней морковь. Взять помидоры и осторожно снять кожицу, а после этого мелко перемолоть в блендере, а можно натереть на довольно крупной терке.

Лук и чеснок хорошенько обжарить в масле. Туда же добавить морковь. После того, как обжарилась морковь, добавить фарш, немножко посолить, добавит черный перец и тушить примерно минут двадцать пять, до наступления полной готовности. Добавить помидоры и протушить еще пять минут.

Далее принимаемся за приготовление соуса «Бешамель».

Прежде всего, растопим масло. Как только растопилось, добавляем муку и хорошенько перемешиваем, слегка обжаривая. Вливаем молоко тонкой струйкой, хорошо при этом перемешиваем и доводим до состояния кипения. Нагреваем, до тех пор, пока соус по своей консистенции станет напоминать довольно жидкую сметану. Соус посолить.

Натереть сыр и пармезан на средней терке. В форму выложить подготовленные листы лазаньи, на которые выложить половину соуса из мяса и 1/3 соуса «Бешамель». Все это посыпать половинкой натертого сыра и накрыть остальными листами лазаньи. Оставшуюся часть мясного соуса выложить, хорошенько промазать соусом «Бешамель» и отправить в духовку. Запекать около 45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!


Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio