Лазанья

Лазанья
Наверное, многие слышали о таком прекрасном блюде итальянской кухни, как лазанья. Сложное на вид блюдо, легко приготовить, а вкус порадует всех без исключения.

Итак, наши ингредиенты:

Листы лазаньи – 250 гр

Полкило помидор

Репчатый лук - двести гр

Один килограмм фарша

Моркови сто пятьдесят гр

Три-четыре зубчика чеснока

Молоко - один литр

Сто грамм муки

Твердый сыр – триста гр

Сто грамм сливочного масла

Пармезан – пятьдесят гр

Соль, перец

Масло растительное


Приготовление:

На сегодняшний день листы лазаньи можно приобрести практически в любом супермаркете.

Для начала следует мелко нарезать лук, а затем чеснок. Выбрать среднюю терку и натереть на ней морковь. Взять помидоры и осторожно снять кожицу, а после этого мелко перемолоть в блендере, а можно натереть на довольно крупной терке.

Лук и чеснок хорошенько обжарить в масле. Туда же добавить морковь. После того, как обжарилась морковь, добавить фарш, немножко посолить, добавит черный перец и тушить примерно минут двадцать пять, до наступления полной готовности. Добавить помидоры и протушить еще пять минут.

Далее принимаемся за приготовление соуса «Бешамель».

Прежде всего, растопим масло. Как только растопилось, добавляем муку и хорошенько перемешиваем, слегка обжаривая. Вливаем молоко тонкой струйкой, хорошо при этом перемешиваем и доводим до состояния кипения. Нагреваем, до тех пор, пока соус по своей консистенции станет напоминать довольно жидкую сметану. Соус посолить.

Натереть сыр и пармезан на средней терке. В форму выложить подготовленные листы лазаньи, на которые выложить половину соуса из мяса и 1/3 соуса «Бешамель». Все это посыпать половинкой натертого сыра и накрыть остальными листами лазаньи. Оставшуюся часть мясного соуса выложить, хорошенько промазать соусом «Бешамель» и отправить в духовку. Запекать около 45 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!


Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio