Запеченные баклажаны, фаршированные овощами

Запеченные баклажаны, фаршированные овощами
Баклажан – очень вкусный овощ, причем даже сам по себе. Ну, а если баклажаны сочетать еще с перчиком болгарским или с красными помидорами, то получится очень легкое, вкусное и богатое на витамины блюдо. Можно добавить немного твердого сыра. Однако в пост такую «еду богов» необходимо отложить, а использовать совершенно другой фарш для баклажанов, с использованием помидоров, кабачков, болгарского перца, зелени.

Фаршированные баклажаны – очень полезное и питательное блюдо, которое может по достоинству занять не последнее место на вашем обычном обеденном столе. Такое блюдо по достоинству оценят ваши домочадцы.

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 штуки,

сливочное масло – 15 грамм,

перец, луковица, кабачок – по 1штуке,

чеснок – 2 больших зубчика,

пучок петрушки,

оливковое масло – одна-двестоловых ложки

соль и свежее молотый перец черный

Самое первое, чем вам стоит заняться — это подготовить баклажаны. Для этого из них следует сформовать лодочки. Чтобы блюдо быстро приготовить, вам следует заранее выполнить такую процедуру - разогреть духовку до максимума. С баклажанов извлечь очень аккуратномякоть, чтобы просто остались стенки в один сантиметр толщиной. Лодочки баклажанов посолить. Мякоть баклажана нарезать мелкими кубиками, после немного посолить и далее отставить на тарелке на несколько минут. Под проточной водой лодочки баклажанные помыть, хорошо их отжать и отставить их обсушить с помощью салфетки.

Очистить и нарезать луковицу и кабачок кубиками. Чеснок раздавить в чеснокодавке. Положить сковороду на огонь, добавить масло сливочное, всыпать нарезанные овощи, которые необходимо хорошо обжаривать, помешивая постоянно минут пять. Остудить.

Снизу лодочки из баклажанов обернуть фольгой, а верх оставить открытым. После следует верх переложить в противень. Баклажаны наполнить горячей овощной смесью, сбрызнув их оливковым маслом. Запекать сорок минут в разогретой духовке, пока не будут мягкими. Фаршированные баклажаны подавать горячими, посыпав их листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio