Запеканка из картофеля с шампиньонами

Запеканка из картофеля с шампиньонами
Картофель – самый настоящий универсальный овощ, с которым можно приготовить любое блюдо, которое только взбредет в голову.

Число вторых постных блюд, которые мы можем приготовить из из этого овоща –огромно – жареные, тушеные и вареные вторые блюда, гарниры , запеканки . Немало вариантов блюд из картофеля можно приготовить в постном исполнении. Самый простой и легкий рецепт блюда из картошки – картошечка, запеченная в фольге, рукаве или же сваренная на пару. Этот рецепт подойдет и для тех, кто держит очень строгий пост, без масла.

Предлагаем вашему вниманию рецепт запеканки со свежими шампиньонами, который помогает приготовить не только очень вкусное, но и довольно сытное, полезное, можно сказать, блюдо. И, если вы слишком любите грибы, то обязаны на обеденный стол приготовить картофельную запеканку с грибочками. Картофель превосходно создаёт консистенцию, поэтому он отменно сочетается с любыми грибами, а с шампиньонами – и подавно.

Продукты: четыре клубня картофеля, полкило шампиньонов, морковь, соль и лук.

Готовим постную запеканку из шампиньонов и картошечки. Для этого вначале отвариваем грибы, обсушиваем и перемалываем в мясорубке. Очищенную и порезанную мелко луковицу пассеруем в подсолнечном масле. Картофель очищаем от кожуры и хорошенечко развариваем до полной готовности.

3. Картофель разминаем до однородного состояния толкушкой, чтоб был без комочков.

4. Затем в картофель выливаем жареный золотистый лук, перчим, подсаливаем ее и тщательно перемешиваем. Отставляем картофель до остывания. После берем сковородку с постным маслом и в нее кладем тертую морковку. Тушим ее до мягкости. Высыпаем туда сваренные и покрошенные кусочки шампиньонов, хорошо перемешиваем и продолжаем тушить смесь, пока она не будет готова.

Картофель смешиваем с луком и грибами, выкладываем все в предварительно подготовленную форму, запекаем в духовке до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Видео:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Цветочный маркет: широкий выбор по оптовым ценам
Рынок живых растений всегда вызывал интерес. Цветочный маркет дает покупателю возможность найти свежие композиции, редкие сорта идоступные по цене букеты. В центре внимания магазина – качество и стоим...
Автомобили из Японии: надежные транспортные средства для вашего бизнеса
В современном мире, когда выбор автомобилей огромен, особое внимание стоит уделить купле авто с Японии. Страна восходящего солнца известна качественными автомобилями, которые завоевали доверие автолюб...
Ночная жизнь и мероприятия в Soho Rooms
Soho Rooms — это не просто заведение, это настоящий культурный центр, где жизнь бурлит 24 часа в сутки. Здесь проводятся самые яркие вечеринки, о которых разговаривают всю следующую неделю. Среди всех...
Автоматизация работы с дебиторской задолженностью: важность и преимущества
Работа с дебиторской задолженностью — это один из сложных и кропотливых процессов для любой компании. Однако внедрение автоматизации взыскания может значительно облегчить задачу и сделать процесс боле...
Организация фуршетов: как выбрать идеальное меню
Фуршет – это отличный способ организовать мероприятие, будь то бизнес-встреча, свадьба или просто праздник с друзьями. Популярность такого формата объясняется не только возможностью угощать гостей раз...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio