Раздел: Рецепты блюд на второе
Салат из морской капусты с крабовыми палочками
Человечество еще издревле научилось потреблять водоросли, как самый легко усваиваемый добываемый продукт питания, который содержит значительное число минеральных веществ и витаминов. Когда то этот полезный и питательный продукт потреблялся в основном теми, кто проживал в прибрежных районах. Широкие познания о целебных и полезных свойствах морской капусты, сделала эту водоросль одной из самых популярных на планете, причем даже в тех местах, значительно удаленных от океанов и морей.
Одна из известных древних японских легенд рассказывает о Шань Гине - мудром правителе, который воззвал к богам, когда его страна была на грани гибели от чужеземных завоевателей. Боги вняли его молитвам и преподнесли ему чудесный напиток, который дарил стойкость, бесстрашие, силу, и самое главное, долголетие. Чтобы ко всем островам государства доставить этот напиток, его дочь, красавица Юи выпила этот напиток весь и бросилась в море. Юи боги тот час же превратили в ламинарию, которая и вобрала в себя всю силу этого целебного напитка. Водоросли вмиг распространились вокруг островов, и истощённые войной жители, испробовав их, обрели силу. Неприятель был повергнут.
Ингредиенты для салата: консервированная морская капуста, консервированная кукуруза, морковь и рис отварной ( лучше круглый), крабовые палочки, яйца, вареные вкрутую и майонез.
Приготовление: Отварную и очищенную морковь нарезать небольшими кубиками, с кукурузы необходимо слить всю жидкость. Соединить вместе рис, морковь, кукурузу. Подготовить крабовые палочки, очистить их от упаковочной плёнки и нарезать кубиками. Слить с морской капусты жидкость. Если консервированная капуста оказалась слишком длинной, то следует порезать ее до желаемого размера. Соединить вместе морскую капусту и крабовые палочки вместе с иными ингредиентами и перемешать. Салат заправить майонезом. Украсить ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
Приятного Вам аппетита!