Котлеты из грибов

Котлеты из грибов
В пост мы должны себя ограничить в потреблении мяса. Особенно нам тяжело, когда иногда так хочеться побаловать себя котлетками. В пост мясные котлеты неприемлемы. Однако если вы думаете, что котлетки вкусные получаются только из мясного фарша, то глубоко ошибаетесь. Попробуйте и пофантазируйте над приготовлением «постных котлет». Ведь из злаков и овощей можно приготовить вкуснейшие домашние котлетки, которые мясным ничуть не уступают. Очень вкусными получаются рисовые котлеты с грибочками, которые подойдут и как для постного, так и для вегетарианского стола также могут разнообразить ваше повседневное меню.

Для пикантности в постные котлеты лучше всего добавлять приправы и разнообразные специи, морковь и лук обжаренный, а так же помидорчики, можно томаты. Именно все эти изысканные и нужные добавки не только значительно обогатят вкус постных котлет, но и сделают их более пикантными. При этом такой постный обед будет самым, что ни на есть, разнообразным и очень даже полезным.

Ингредиенты:

полкилограмма свежих шампиньонов

200 - 250 грамм риса

2/3 стакана пшеничной муки

пять луковиц чеснок

соль, перец

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности. Сливаем с него жидкость и хорошенько промываем. Лучок очищаем и после нарезаем очень мелкими кубиками, чтобы хорошо спассеровался. Чеснок очищаем также и мелко рубим ножиком.

Шампиньоны промываем под проточной водой, также очень мелко нарезаем. Далее на сковородку наливаем чуточку подсолнечного масла и его разогреваем. Обжариваем лук вместе с чесноком, пока овощи не приобретут прозрачный цвет, добавляем шампиньоны и тщательно перемешиваем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и минут пять или семь тушим. Несколько раз во время тушения перемешиваем лук, чеснок и грибами. После в сковороду кидаем сваренный рис. Тщательно его перемешиваем с грибами, солим и перчим. Еще раз хорошенько все перемешаем. Остужаем, после чего формируем небольшие котлеты из получившейся рисово - грибной массы. После грибные котлетки обвалять в манке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Запеченные роллы - рецепты домашнего приготовления
Наверное, не найдется человека, который хоть раз бы не попробовал модную нынче японскую кухню. Кому-то она пришлась по вкусу, кому-то нет....
Выгодные предложения от «Оллис клаб»
У вас впереди праздник или дружеская встреча? Думаете, чем угостить гостей, затратив минимум сил и времени? Воспользуйтесь выгодными предложениями от компании «Оллис клаб»!...
Обзор сайта http://superslots-tv1.com/
Сейчас во всемирной паутине функционирует множество виртуальных казино. Однако по-настоящему первоклассные азартные развлечения в достаточном количестве для своих посетителей могут предложить лишь еди...
Обзор сайта http://vulkanclub.site/
Статьи, написанные для сайта по адресу http://vulkanclub.site/ далеки от мира игровых автоматов – на данном портале рассматриваются вулканы и то, как они влияют или влияли на жизнь планеты Земля. Данн...
Обзор сайта http://slotovulkan.com/
Сине-красная палитра в оформлении виртуального игрового клуба знакома всем ценителям азарта в нашей стране. Да-да, это бренд «Вулкан», а его узнаваемый логотип давно стал знаком качества, сообщающим о...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio