Котлеты из грибов

Котлеты из грибов
В пост мы должны себя ограничить в потреблении мяса. Особенно нам тяжело, когда иногда так хочеться побаловать себя котлетками. В пост мясные котлеты неприемлемы. Однако если вы думаете, что котлетки вкусные получаются только из мясного фарша, то глубоко ошибаетесь. Попробуйте и пофантазируйте над приготовлением «постных котлет». Ведь из злаков и овощей можно приготовить вкуснейшие домашние котлетки, которые мясным ничуть не уступают. Очень вкусными получаются рисовые котлеты с грибочками, которые подойдут и как для постного, так и для вегетарианского стола также могут разнообразить ваше повседневное меню.

Для пикантности в постные котлеты лучше всего добавлять приправы и разнообразные специи, морковь и лук обжаренный, а так же помидорчики, можно томаты. Именно все эти изысканные и нужные добавки не только значительно обогатят вкус постных котлет, но и сделают их более пикантными. При этом такой постный обед будет самым, что ни на есть, разнообразным и очень даже полезным.

Ингредиенты:

полкилограмма свежих шампиньонов

200 - 250 грамм риса

2/3 стакана пшеничной муки

пять луковиц чеснок

соль, перец

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности. Сливаем с него жидкость и хорошенько промываем. Лучок очищаем и после нарезаем очень мелкими кубиками, чтобы хорошо спассеровался. Чеснок очищаем также и мелко рубим ножиком.

Шампиньоны промываем под проточной водой, также очень мелко нарезаем. Далее на сковородку наливаем чуточку подсолнечного масла и его разогреваем. Обжариваем лук вместе с чесноком, пока овощи не приобретут прозрачный цвет, добавляем шампиньоны и тщательно перемешиваем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и минут пять или семь тушим. Несколько раз во время тушения перемешиваем лук, чеснок и грибами. После в сковороду кидаем сваренный рис. Тщательно его перемешиваем с грибами, солим и перчим. Еще раз хорошенько все перемешаем. Остужаем, после чего формируем небольшие котлеты из получившейся рисово - грибной массы. После грибные котлетки обвалять в манке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Новогодняя елка - создайте сказочную атмосферу для ваших детей с рестораном выездного обслуживания Classiccatering.ru
Когда подходит к концу текущий год, многие задумываются о том, как провести новогодний праздник и рассуждают каким он должен быть....
Компания Party2go.Ru участвует в мероприятиях, направленных на поддержку детских благотворительных организаций
Благотворительность важна не только для тех, кто получает от нее определенные выгодны: те, кто отдает, становятся более богаты духовно. Кроме того, считается, что помогая другим, люди становятся богач...
Обзор сайта https://igrovye-avtomaty-vulkan.online/vulkan-na-dengi/
Множеству людей в силу разных причин приходится постоянно влачить жалкое существование. Заработанных денег на тяжелой работе с трудом хватает на удовлетворение базовых потребностей. Об отпуске на како...
Новый год в литве 2018
Новогодние каникулы – самые продолжительные в российском календаре. А значит, это самое лучшее время для планирования зимнего отпуска. Учитывая, что речь идет о «волшебном» празднике, хочется окружить...
Широкий модельный ряд зимней одежды пуховики Макс Мара
Макс Мара – это молодой итальянский бренд одежды, обуви и галантереи, успевший завоевать широкую популярность во всем мире....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio