Котлеты из грибов

Котлеты из грибов
В пост мы должны себя ограничить в потреблении мяса. Особенно нам тяжело, когда иногда так хочеться побаловать себя котлетками. В пост мясные котлеты неприемлемы. Однако если вы думаете, что котлетки вкусные получаются только из мясного фарша, то глубоко ошибаетесь. Попробуйте и пофантазируйте над приготовлением «постных котлет». Ведь из злаков и овощей можно приготовить вкуснейшие домашние котлетки, которые мясным ничуть не уступают. Очень вкусными получаются рисовые котлеты с грибочками, которые подойдут и как для постного, так и для вегетарианского стола также могут разнообразить ваше повседневное меню.

Для пикантности в постные котлеты лучше всего добавлять приправы и разнообразные специи, морковь и лук обжаренный, а так же помидорчики, можно томаты. Именно все эти изысканные и нужные добавки не только значительно обогатят вкус постных котлет, но и сделают их более пикантными. При этом такой постный обед будет самым, что ни на есть, разнообразным и очень даже полезным.

Ингредиенты:

полкилограмма свежих шампиньонов

200 - 250 грамм риса

2/3 стакана пшеничной муки

пять луковиц чеснок

соль, перец

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности. Сливаем с него жидкость и хорошенько промываем. Лучок очищаем и после нарезаем очень мелкими кубиками, чтобы хорошо спассеровался. Чеснок очищаем также и мелко рубим ножиком.

Шампиньоны промываем под проточной водой, также очень мелко нарезаем. Далее на сковородку наливаем чуточку подсолнечного масла и его разогреваем. Обжариваем лук вместе с чесноком, пока овощи не приобретут прозрачный цвет, добавляем шампиньоны и тщательно перемешиваем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и минут пять или семь тушим. Несколько раз во время тушения перемешиваем лук, чеснок и грибами. После в сковороду кидаем сваренный рис. Тщательно его перемешиваем с грибами, солим и перчим. Еще раз хорошенько все перемешаем. Остужаем, после чего формируем небольшие котлеты из получившейся рисово - грибной массы. После грибные котлетки обвалять в манке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта http://joycasinoslots.com/
В ДжойКазино множество разных слот-машин, и все азартные аппараты вам понравятся как своим оформлением, так и качеством. Многие гости данного клуба выбирают тематические онлайн-агрегаты, чтобы в проце...
Обзор сайта http://vulkan5.net/
С Вулканом азартные геймеры будут в курсе новинок игорной индустрии. Сайт с игровыми автоматами Vulkan доступен по этой ссылке. Любой жаждущий риска игроман сможет вдоволь насладиться адреналином на э...
Обзор сайта http://multigaminatorcasino.com/
Виртуальный зал Multigaminatorcasino приглашает насладиться беззаботным отдыхом или же проверить удачу в игре на деньги....
Обзор сайта http://igrovye-avtomati.co/
Возможно, многие бы не поверили, если бы еще несколько лет назад им сказали, что вскоре каждый совершеннолетний желающий сумеет развлекаться необычным способом, позволяющим испытать массу неповторимых...
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio