Рецепт - Крокеты картофельные с ветчиной

Рецепт приготовления - Крокеты картофельные с ветчиной


Рецепт приготовления - Крокеты картофельные с ветчиной

Ингредиенты для рецепта Крокеты картофельные с ветчиной

картофель - 1,2 килограмм
ветчина - 300 грамм
яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 60 грамм
сухари панировочные - 60 грамм
масло растительное или кулинарный жир - 200 грамм
соль
зелень петрушки веточками


Вариант приготовления рецепта Крокеты картофельные с ветчиной

Очищенный картофель опустим в кипящую подсоленную воду и варим до полной готовности. Воду сольем, картофель обсушим и протрем в горячем виде.

В протертый картофель добавим мелко нарезанную ветчину, 3 муки и желтки яиц. Массу хорошо перемешаем и формуют в виде шариков или цилиндров.

Яичные белки взобьем.

Шарики из картофеля панируем в муке, смочим во взбитом белке и панируем в сухарях. Сухари приготовленим из черствого батона без корочек, измельчая его в кухонном комбайне.

Крокеты жарим во фритюре при 170 °С до образования корочки. Жира для фритюра возьмем в 4-5 раз больше, чем продукта.

Готовые крокеты вынем шумовкой, дадим стечь жиру и уложим на порционные тарелки.

Оформим веточками петрушки, отдельно подадим томатный соус.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
ЖК в Крыму: Искусство Эффективной Коммуникации с Клиентами
В современном бизнесе значимость качественной обработки заявок и организации коммуникации с клиентами трудно переоценить. Это особенно актуально для компаний, предлагающих услуги и объекты в сфере нед...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio