Раздел: Рецепты блюд на второе
Рецепт - Капуста, запеченная под молочным соусом
Рецепт приготовления - Капуста, запеченная под молочным соусом
Ингредиенты для рецепта Капуста, запеченная под молочным соусом
капуста брюссельская замороженная или свежая - 1,2 килограмм
масло сливочное или маргарин для смазывания - 30 грамм
сыр - 40 грамм
зелень
соль по вкусу
соус молочный - 900 грамм
Вариант приготовления рецепта Капуста, запеченная под молочным соусом
Замороженную капусту, не размораживая, опустим в кипящую подсоленную воду и варим так, чтобы она оставалась слегка хрустящей. Воду сольем.
Готовим молочный соус.
На смазанную маслом сковороду уложим кочешки вареной капусты, зальем молочным соусом, посыплем тертым сыром и запечем в духовке при 230 °С до образования румяной корочки.
При подаче посыплем рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!